Mes recettes de cuisine !

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Poulet au safran


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 30 min

Préparation


Faire infusez le safran dans la crème liquide tiède 4h avant.

Faites blanchir les oignons.
Ajoutez les blancs de poulet coupés en dés et faites les dorer.
Versez un peu de bière blonde sur feu vif.
Ajouter ensuite, sur feu doux, la crème safranée.
Assaisonnez.

Ingrédients


  • 2 oignons émincés
  • 4 blancs de poulet
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 8 stigmates de safran
  • 10 cl de bière blonde
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel, Poivre


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Site web créé avec Lauyan TOWebDernière mise à jour : samedi 1 mars 2014